Время не вода: каким был 2025 год для алкогольной отрасли

Независимый эксперт пивного рынка Александр Савицкий:

«Инфляция, удорожание логистики, антиалкогольные инициативы и, как следствие, рост цены на пивную продукцию и уменьшение количества точек ее реализации».

— Какой главный системный риск можно отметить в отрасли за 2025 год?

Пресс-служба Росалкогольтабакконтроля (РАТК):

«Алкогольный рынок Российской Федерации, это одна из самых стабильных отраслей. Все риски, стоящие перед отраслью, как правило, заранее просчитываются и их воздействие оперативно нивелируется».

Алексей Синельников, автор канала «Вино и люди»:

«Виноторговле не хватает игристых вин российского производства. Особенно к Новому году. Есть риск того, что все производители активно ринутся в эту нишу и быстро приведут ситуацию к тому, что игристых станет слишком много».

Основатель винодельни UPPA Winery Павел Швец:

«Главный системный риск в том, что виноделы российские не понимают всей важности того, что они должны уделять огромное внимание маркетингу».

Независимый эксперт пивного рынка Александр Савицкий:

«Антиалкогольная политика, которая, на мой взгляд, совершенно не навредит крупным производителям и розничным сетям, но сильно ударит по малому бизнесу — как небольшим пивоварням, так и заведениям».

Елена Тюкина, главный редактор профессионального журнала о пиве, сидре и медах RealBrew:

«…со стороны федеральных чиновников, со стороны региональных чиновников, по сути, происходит издевательство над отраслью».

— Какие самые главные достижения вы можете отметить за уходящий год? Чем можно смело гордиться?

Пресс-служба Росалкогольтабакконтроля (РАТК):

«Одно из ключевых достижений деятельности Службы, это перевод оказания государственных услуг в цифровой вид. Цифровая трансформация, это залог обеления отрасли и обеспечения безопасности потребителей».

Алексей Синельников, автор канала «Вино и люди»:

«Стало больше медиа, посвящающих теме вина свои материалы. По сути, СМИ фиксируют тот факт, что в России виноделие сложилось. Ярмарки "Виноград", собирающие все больше аудитории. Как пример: в Великом Новгороде население 220 тыс. человек, а на ярмарке побывало за десять дней 224 тыс.».

Елена Тюкина, главный редактор профессионального журнала о пиве, сидре и медах RealBrew:

«Наша пивоварня удержала патент на добавление хмеля в потребительскую упаковку. Также наша команда провела конференцию и в этом году мы собрали больше 300 участников».

— Если бы у вас была возможность от имени всей отрасли просить у Деда Мороза подарок на Новый год, что бы вы пожелали?

Пресс-служба Росалкогольтабакконтроля (РАТК):

«Полагаем, что от имени всей отрасли лучше говорить самим участникам рынка, Служба же, со своей стороны, желает всем в наступающем Новом году крепкого здоровья, благополучия, новых свершений и неизменного развития на благо нашей Родины!»

Независимый эксперт пивного рынка Александр Савицкий:

«Я бы хотел, чтобы люди, ответственные за государственную антиалкогольную политику сменили ее формат с «запретительного» на «просветительский».

Елена Тюкина, главный редактор профессионального журнала о пиве, сидре и медах RealBrew:

«Я бы попросила Деда Мороза, чтобы чиновники просто оставили пивоваренную отрасль в покое».

Основатель винодельни UPPA Winery Павел Швец:

«Подарок номер один — разрешить дистанционную торговлю российским вином».

2025 год для алкогольной отрасли прошел под знаком усиления регулирования и роста фискальной нагрузки: от моратория на лицензии в спиртовом сегменте до повышения акцизов и импортных пошлин. На этом фоне рынок в целом сохранил устойчивость, но статистика фиксирует снижение производства и просадку продаж по ряду категорий, а участники отрасли все чаще говорят о рисках запретительной политики для малого бизнеса и о необходимости более предсказуемых правил.

В вине к экономике добавился климатический фактор и рост цен на 15–20%, а в пиве ключевым событием стало повышение пошлин до €1,5 за литр, которое ускорило удорожание и изменило структуру предложения. Главный итог года — отрасль продолжает «обеляться» и цифровизироваться, но нуждается в стабильных правилах и в переходе от запретительной логики к более рациональной.